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目前,西点行业在中国市场是刚崛起的新兴行业,2017年我国西点烘焙行业销售额达到5000多亿元,行业的迅速发展,也致使西点师大量短缺。西点虽说是西方传来的,但是在中国市场的火爆度不亚于西方,已经成为我们生活的一部分,无论是生日、婚庆宴会,还是早、晚餐、外出就餐,西点都是主角。西点师被称为最靠近幸福的职业人群西点行业时尚高端的品质,不仅吸引着90后,也是00后追捧的时尚职业。随着生活质量的提高,人们更愿意投入快乐产业。