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建议你和你老婆商量一下,对当地的市场做个调研,看看当地的烘焙市场发展前景如何,然后安排一个人去专门去专业正规的院校系统的学校习一下烘焙技术,现在正规院校对创业学子都有帮扶的,可以省很多心。开店不光要有技术,经验也很重要的。