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我是在餐饮公司上班的,据我的观察,全国这么多的省份中,除了广东喜欢分类,其他的地区或多或少对面食都有所喜好,比如广西有桂林米粉、湖南有牛肉面、四川有陈怡顺担担面、湖北有热干面、河南有烩面……基本上每个省都有特色的面类。面食的受众比较广,开个面馆也是不错的选择。