匿名
其实西安羊肉泡馍就是陕西羊肉泡馍,西安本来就是陕西的省会。羊肉都是一样的,要说区别就是馍的区别,西安馍可以直接吃,陕西馍不泡的话根本咬不动。
一个馍是煮着吃,一个馍是泡着吃,吃的方式不同而已。新疆也有泡馍的。
我就在陕西,跑过陕西很多地方,个人感觉都差不多,主要做是味道。
共同点都是有一碗羊肉汤,和一个烧饼。不同点是馍的食用方式不太一样,一个是煮,一个是泡。
西安泡馍就是陕西泡馍,西安是标准,陕西羊肉泡馍只是广义没有实际代表。